Produktsuche

Besuchen Sie uns auf der iba 2025!

mit STAMAG-Malz

mit STAMAG-Sauerteig

STAMAG 1884 – ohne jegliche Zusatzstoffe

vegan

vegetarisch

Vollkorn

Das Beste aus der Natur

Ihre individuellen Bedürfnisse haben für uns oberste Priorität! Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach neuen Impulsen für Ihr Sortiment sind, die Verarbeitungs- und Gebäckeigenschaften oder das Aroma- und Geschmacksprofil Ihrer Produkte verbessern möchten. Mit unserem breiten Angebot an Malz- und Sauerteigprodukten sowie Backzutaten und Premixen bestärken wir Sie bei Ihren Projekten und helfen Ihnen bei Ihren Herausforderungen. Alle unsere Produkte haben dabei eines gemeinsam: In ihnen steckt höchste Qualität und Sicherheit, langjährige Erfahrung, fachliches Know-how und unsere Ambition nach Innovation.

Unsere Produktübersicht können Sie hier herunterladen: STAMAG-Produktübersicht (PDF, 11,3 MB)

Interessieren Sie sich für Braumalze? Hier finden Sie unser Sortiment an Spezial- und Basismalzen zum Brauen.

Blätterkatalog: Produktübersicht

185 Produkte

Seite 18 von 19

Sorbinsäure als Konservierungsstoff für verpacktes Schnittbrot

max. 2 g je kg fertiger Backware | 5 kg Papiersack

Premix für mild-aromatische, softige Hafergebäcke

50 % | 25 kg Papiersack

Premix für vegane Rühr-, Blechkuchen und Muffins

100 % | 12,5 kg Papiersack

Premix zur Herstellung von ballaststoffreichem Gebäck mit hohem Ölsaatenanteil

100 % | 25 kg Papiersack

Premix für Schoko-Biskuitmassen

1,000 kg Mix, 0,750 l Wasser | 12,5 kg Papiersack

Premix für Vitamin-D-reiches Dinkelsauerteigbrot

50 % | 25 kg Papiersack

Premix für extra saftige Rührkuchen

1,000 kg Mix, 0,350 kg Vollei, 0,300 kg Pflanzenöl, 0,280 l Wasser | 12,5 kg Papiersack

Premix für mild-aromatisches, freigeschobenes Vollkornbrot

100 % | 25 kg Papiersack

Premix für extra saftige Schokorührkuchen

1,000 kg Mix, 0,350 kg Vollei, 0,310 kg Pflanzenöl, 0,410 l Wasser | 12,5 kg Papiersack

Premix für moderne Vollkornweckerl mit fein-softigem Gebäckcharakter

100 % | 25 kg Papiersack

Seite 18 von 19