Eigenschaften
WIENER BLECHKUCHEN
Premix zur Herstellung von Rührmassen
Eigenschaften
| Verpackung: | 12,5 Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Perfekt aufeinander abgestimmte Rohstoffe
- sehr hohe Verarbeitungssicherheit
- nur wenige Verwiegungsschritte
- leichte Verarbeitung der Masse
- sehr gute Tragfähigkeit der Masse
- breites Einsatzspektrum für viele weitere Gebäckkategorien (Gugelhupf etc.)
Premium-Gebäcke mit großer Anwendungsvielfalt
- ausgezeichnete Softigkeit und sehr lange Frischhaltung
- helle, feinporige Krume mit angenehm natürlichem Farbton
- abgerundeter Geschmack mit dezenter Aromatisierung
- ideal für fruchtstabile Rühr- und Blechkuchen
12,5 Papiersack
100 %
