Eigenschaften
VEGGIEKORN
Premix zur Herstellung von ballaststoffreichem Gebäck mit hohem Ölsaatenanteil
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Modernes Produkt mit Trendcharakter ohne Zusatz von tierischen Produkten
- für die vegane Ernährung geeignet
- Ansprache neuer Kundengruppen (Vegetarier, Veganer)
- Profitieren am Wachstumsmarkt für spezielle Lebensmittel
Rationelle Herstellung der Gebäcke
- keine Vorverquellung nötig
- Teig kommt ohne Teigruhe direkt in die Backform
Hoher Anteil an ölsamen (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam) und Getreide (Haferflocken, Roggenkörner, Dinkel)
- nussig, aromatisch im Geschmack
- gehaltvoller Krumencharakter mit kernigem Biss
- ideale Alternative für alle Vollkornliebhaber
- ballaststoffreich
Besonders saftige Krume
- sehr gute Verzehrsfrische
Ohne Zusatz von Backhefe
- ideal geeignet für spezielle Ernährungsformen
25 kg Papiersack
100 %
