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mit STAMAG-Malz

mit STAMAG-Sauerteig

STAMAG 1884 – ohne jegliche Zusatzstoffe

vegan

vegetarisch

Vollkorn

Das Beste aus der Natur

Ihre individuellen Bedürfnisse haben für uns oberste Priorität! Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach neuen Impulsen für Ihr Sortiment sind, die Verarbeitungs- und Gebäckeigenschaften oder das Aroma- und Geschmacksprofil Ihrer Produkte verbessern möchten. Mit unserem breiten Angebot an Malz- und Sauerteigprodukten sowie Backzutaten und Premixen bestärken wir Sie bei Ihren Projekten und helfen Ihnen bei Ihren Herausforderungen. Alle unsere Produkte haben dabei eines gemeinsam: In ihnen steckt höchste Qualität und Sicherheit, langjährige Erfahrung, fachliches Know-how und unsere Ambition nach Innovation.

Unsere Produktübersicht können Sie hier herunterladen: STAMAG-Produktübersicht (PDF, 11,3 MB)

Interessieren Sie sich für Braumalze? Hier finden Sie unser Sortiment an Spezial- und Basismalzen zum Brauen.

Blätterkatalog: Produktübersicht

183 Produkte

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Haselnussmasse zum Verfeinern von Speiseeis, Cremen, Massen und Teigen

nach Bedarf | 5 kg Kübel

Kakaomassenchips zum Verfeinern von Konditoreiwaren

nach Bedarf | 5 kg Karton

Streusel für Fein- und Konditorbackwaren

nach Bedarf | 2 kg Papiersack

Pasteurisiertes Maronenpüree für Konditorei und Gastronomie

nach Bedarf | 1 kg Dose

Marzipan-Rohmasse

nach Bedarf | 10 kg Karton

Schneid- und Gleitöl für Teigteilmaschinen, Brotschneidmaschinen und Schneidgatter (100 % pflanzlich)

nach Bedarf | 15 l Kanister

Heller Bio-Malzextrakt zur Verbesserung des Geschmacks und Verlängerung der Krustenrösche

1 - 3 % auf Mehl | 15 kg Kanister

Backmittel für Bio-Weizenkleingebäck (Frischware und Kälteführungen)

3 % | 25 kg Papiersack

Premix für Bio-Dinkelvollkornbrot mit Bio-Sonnenblumenkernen

100 % | 25 kg Papiersack

Premix für Biskuitmassen

100 % | 12,5 kg Papiersack

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