Premix für Feinbackwaren

BISKUITMIX SOFT

Premix für Biskuitmassen

Eigenschaften

vegetarisch
Verpackung: 12,5 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 100 %

Ausgezeichnete Massenkonsistenz

  • ideal abgestimmte Rohstoffzusammensetzung
  • schneller Massenaufschlag und sehr gute Aufschlagtoleranz
  • optimale, streichfähige Masseneigenschaften

Für höchste Qualitätsansprüche

  • sehr gutes Gebäckvolumen
  • attraktive Krumenfarbe
  • perfekter natürlicher Biskuitgeschmack
  • locker-saftige Krumenbeschaffenheit
  • optimale Rolleigenschaften bei Rouladen
  • ideale Schnittfähigkeit
  • vielseitige Gebäckideen

Lange Verzehrsfrische

  • optimale Saftigkeit und Frischhaltung
12,5 kg Papiersack
100 %