Eigenschaften
HABACK SHOP
Backmittel für Weizenkleingebäck, speziell für Halbgebackene - ohne palmbasierte Rohstoffe
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 2 % |
Besonderer Qualitätsvorteil
- Ausgleich des Feuchtigkeitsverlustes
- integrierter Weizen-Vorteig beeinflusst die Gebäckqualität positiv
- Vermeidung von Schrumpffalten, eingefallenen Seitenflächen und Krustenabsplitterung
Optimale Eigenschaften
- aromatischer Geschmack
- ansprechendes Gebäckvolumen
- sehr gute Frischhaltung und Krumenstaftigkeit
- perfekte Rösche
- ohne palmbasierte Rohstoffe
25 kg Papiersack
2 %
