Eigenschaften
FROSTFRISCH PLUS
Backmittel für Weizenkleingebäck, speziell für Kälteführungen
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 2 - 3 % |
Optimale Teigeigenschaften
- trockene, gut formbare Teige
- hohe Betriebssicherheit
- problemlose Aufarbeitung
Höchstmaß an Verarbeitungssicherheit
- ausgezeichnete Gärstabilität bei Kälteführung
- ideal auch bei längeren Lagerzeiten
- optimales Gebäckvolumen
Appetitliche Optik
- goldbrauner Glanz
- zartsprittlige Kruste mit langanhaltender Rösche
- aromatischer Geruch und Geschmack
25 kg Papiersack
2 - 3 %
