Pudding- und Cremeprodukte

CREME VENEZIA

Kaltcremepulver für back- und gefrierstabile Füllcremen

Eigenschaften

vegetarisch
Verpackung: 12,5 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 0,400 kg/l

Hohe Betriebssicherheit durch einfache und rationelle Verarbeitung

  • nach dem Anrühren direkt verarbeitungsfähig
  • ausgezeichnete Verarbeitungskonsistenz
  • gefrier- und auftaustabil

Hervorragende Grundcreme zum Füllen und Backen

  • vielseitig einsetzbar in Creme-Gebäcken, Plundergebäck und Schnitten
  • optimale Backstabilität
  • ausgezeichnete Streich- und Dressierfähigkeit
  • vielfältige Veredelungsmöglichkeiten

Feinste Qualität

  • glatte Struktur
  • angenehmes Mundgefühl
  • ansprechender Farbton im Gebäck
  • gute Schnittfestigkeit
12,5 kg Papiersack
0,400 kg/l