Die Firmengeschichte
der STAMAG Stadlauer Malzfabrik GesmbH
1884 gründeten Jakob Hauser & Moritz Sobotka die Erste Wiener Exportmalzfabrik, die jetzige STAMAG Stadlauer Malzfabrik. Es dauerte nicht lange und die Braumalzerzeugung war die Größte ihrer Art in Europa. 1901 wurde DIAMALT erfunden. Damit hatten Bäcker und Konditoren zum ersten Mal ein flüssiges diastatisches Backmittel für ihre Hefeteige. Der Grundstein für einen eigenen Backmittelbereich war gelegt und es erfolgte eine immer stärkere Erweiterung der Palette (z.B. Quellmehle wie RISOFARIN seit 1909, Teigsäuerungsmittel wie PROTOSAUER seit 1930). 
|  | 1938 wurde der Firmenname auf Stadlauer Malzfabrik Aktiengesellschaft geändert. 1973 Erwerb der Aktiengesellschaft durch die IREKS GmbH, Kulmbach/BRD, einem Familienunternehmen mit ähnlichem Erzeugungsprogramm. 1984 - im Jahr des 100-jährigen Firmenjubiläums - wurde die heutige
STAMAG Stadlauer Malzfabrik GesmbH gegründet. 1989Gründung der Beteiligungsgesellschaft STAMAG IREKS KFT. Komárom/Ungarn 1995 Zertifizierung des Qualitätsmanage-
mentsystems nach ISO 9001:2000 1998 Erwerb der Mälzerei Graz Steinfeld von der Österreichischen Brauunion 2006 IFS Zertifikat - auf höherem Niveau - für den Backmittelbereich |
