Füllen und Auflagen

TOFÜMA 1884

Premix für backfeste Topfenfüllmassen

Eigenschaften

STAMAG 1884 – ohne jegliche Zusatzstoffe, vegan, vegetarisch
Verpackung: 12,5 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 100 %

Hohe Betriebssicherheit

  • für Gebäcke in gleich bleibend hoher Qualität
  • sehr gute Frosterstabilität
  • backstabile Füllung

Rationelle Verarbeitung im All-in-Verfahren

  • erleichtert Arbeitsschritte
  • sehr gut dressierfähig

Nach original Wiener Rezept

  • fein-aromatischer, vollmundiger, natürlicher Topfengeschmack
  • höchster Topfen-Genuss
  • für Spezialitäten, die sich am Markt abheben

Lange Frischhaltung und Saftigkeit

  • für beste Qualität und einen längeren Genuss
12,5 kg Papiersack
100 %