Eigenschaften
| Verpackung: | 3 x 5 kg Kunststoffbeutel im Karton |
| Anwendungsmenge: | 10 - 40 % auf Teig |
Ausgewählte Kombination besonderer Rohstoffe
- mit wertbestimmenden Trendzutaten wie Kürbiskernen, Samen der roten Quinoa, Berglinsen und Chiasamen (Salvia hispanica)
- abgerundet durch Sauerteig- und Malzkomponenten
- hergestellt ohne Verwendung von Zusatzstoffen
- intensive Verquellung der Zutaten
Einfache Handhabung des Produktes
- rationelle, direkte Verarbeitung ohne Quellzeiten
- sehr flexibel in der Anwendungsmenge
- kann direkt bei der Teigbereitung oder per Unterknetmethode eingesetzt werden
Aufwertung des Gebäckcharakters
- angenehmer Biss
- interessante Krumenoptik und Textur dank aromatischer Samen und Körner
- ausgewogener Geschmack mit einer säuerlich-malzigen Note
- deutliche Verbesserung der Saftigkeit und Frischhaltung
3 x 5 kg Kunststoffbeutel im Karton
10 - 40 % auf Teig
