Premix für Feinbackwaren

MÜRBTEIG MIT EI

Premix mit Ei für Mürbteiggebäcke - mit Ei aus Bodenhaltung

Eigenschaften

vegetarisch
Verpackung: 12,5 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 100 %

Rationell und leicht hergestellte Mürbteigspezialitäten in höchster Qualität

  • einfache Mürbteigherstellung im All-in-Verfahren
  • sehr gute maschinelle Verarbeitbarkeit durch hohe Plastizität der Teige
  • vielseitig einsatzbar, auch für Buttergebäcke bestens geeignet

Ausgezeichnete Teigeigenschaften

  • zarte Mürbheit
  • erstklassiger Geschmack
  • hergestellte Teige können ohne Qualitätsverlust mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden
  • für die Herstellung auf Vorrat bestens geeignet
  • rationelle und zeitsparende Herstellung
12,5 kg Papiersack
100 %