Premix für Brot und Kleingebäck

KÜRBISKERNMIX

Premix zur Herstellung von Kürbiskernbrot und -kleingebäck

Eigenschaften

mit STAMAG-Sauerteig, vegan, vegetarisch
Verpackung: 25 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 50 %

Die Mischung für das etwas andere Kürbiskernbrot und -kleingbäck

  • mit fein vermahlenen entölten Kürbiskernen
  • für Brot und Kleingebäck
  • für nussig-rustikale Backwaren mit Charakter

Hohe Verarbeitungssicherheit unter Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe

  • rationelle Herstellung
  • hervorragende Maschinengängigkeit
  • geeignet für alle üblichen Führungsarten

Außergewöhnliche Gebäcke mit besonderer Geschmacksnote

  • außergewöhnliche Krumenoptik
  • saftig-lockere Krume
  • nussig-aromatischer Geschmack
  • sehr gute Frischhaltung
25 kg Papiersack
50 %