Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Höchste Gebäckqualität
- softig-zarte Krumenstruktur
- gleichmäßig feinporige Krume
- sehr gute Kragenstabilität
- attraktives Volumen
- geringe Fettaufnahme
- ohne palmbasierte Rohstoffe
Hohe Verarbeitungssicherheit
- plastische, wollige Teige
- sehr gute Gärtoleranz und Gärstabilität
- ausgeprägter Pfannennachtrieb
- für alle Führungsarten geeignet
- sehr gute Maschinengängigkeit
Individuelles Aroma
- kein Aroma im Mix
- ermöglicht geschmackliche Individualisierung der Krapfen
25 kg Papiersack
100 %
