Feinste Backzutaten seit 1901
Moritz Sobotka und Jakob Hauser haben sich im Jahr 1884 ganz dem Malz verschrieben. Im Jahr 1901 gelang es den beiden einen flüssigen Malzextrakt herzustellen, der Backwaren ein vollmundiges Aroma, knackige Rösche und perfektes Volumen verleiht. Ein Durchbruch für das Bäckerhandwerk!
Seither wird am Firmenstandort im 22. Wiener Gemeindebezirk täglich an Innovationen rund um das Thema Malz und Backen gearbeitet. Höchste Priorität hat dabei nach wie vor Qualität, Natürlichkeit und Tradition – diese Eigenschaften sind es auch, die Moritz & Jakob Bio Backzutaten besonders auszeichnen.
Unsere feinsten BIO Backzutaten wie Backmalz und Sauerteig sind auf Amazon und in einer Reihe von anderen Geschäften in Österreich und Deutschland erhältlich.
Erst in Verbindung mit dem richtigen Rezept entstehen aus hochwertigen Zutaten und Hingabe auch perfekte Gebäcke.
