Die iba 2025 in Düsseldorf präsentierte sich mit beeindruckenden Zahlen: 49.115 Fachbesucherinnen und -besucher aus 149 Ländern, 985 Aussteller aus 46 Nationen und 100.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche unterstrichen einmal mehr die internationale Relevanz der Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks.

Unter dem Motto „It’s YOUR choice“ präsentierten IREKS und STAMAG in der iba. TREND AREA nicht nur Produkte, sondern Perspektiven – mit einem klaren Fokus auf die Bedürfnisse der Praxis. Mit durchdachten Konzepten, die den Ansprüchen moderner Bäckereibetriebe gerecht werden, gelang es zu überzeugen – individuell und authentisch. Im Mittelpunkt standen unter anderem:
Die VEGRAIN SNACK-Produktreihe mit TOMATO STYLE, ASIA STYLE & SWEET POTATO STYLE – Ob vegan, vegetarisch oder konventionell, diese vegane Basis kann individuell an die verschiedenen Ernährungsvorlieben der Verbrauchenden angepasst werden und eignet sich als Gebäckfüllung, Aufstrich, für Bratlinge, Soßen oder Curries.
Trendrohstoff Hafer mal vier: Mit Hafervollkornquellmehl, Haferflocken, Hafervollkornsauerteig und Hafermalzmehl zielt SOFT HAFER voll auf die steigende Beliebtheit von Hafergebäcken ab. Die Backwaren punkten durch einen besonders softigen Charakter und eine leichte Süße.
CRAFT MASTER DURUM – Ausgewogene Durum-Sauerteignoten für charakterstarke Gebäcke und eine gleichbleibend hohe Qualität, die die Gebäckherstellung extra sicher macht
Toppings zaubern nicht nur eine dekorative Optik auf Gebäcke, sondern werten auch die Kruste geschmacklich auf. Dabei gibt es zahlreiche Varianten, die ungeahnte Möglichkeiten für eigene Kreationen und neue Geschmackserlebnisse schaffen. Das breite STAMAG-Sortiment wächst stetig durch neue Produkte, wie zuletzt durch das MEDITERRANO STYLE TOPPING.
„Die Messe war eine wertvolle Gelegenheit, mit unseren Kunden in den Dialog zu treten, Feedback einzuholen und gemeinsam an Lösungen für morgen zu arbeiten“, so das positive Fazit des STAMAG-Vertriebsleiters Stefan Kotynek.
Details zu den Produkten finden Sie hier.