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Deutsch> QUALITÄT> UTZ-Certified

UTZ-Certified:
Förderung des nachhaltigen Anbaus von Kaffee, Tee und Kakao durch Rückverfolgbarkeit der Produkte entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Der Begriff "UTZ" stammt aus der Maya-Sprache und bedeutet "gut". STAMAG steht für eine nachhaltige Nutzung aller natürlichen Ressourcen. Die Zertifizierung aller bei STAMAG verwendeten Kakao-Produkte nach UTZ bildet nun eine weitere stabile Grundlage für die nachweislich ausgezeichnete Qualität der STAMAG Produkte.

Das UTZ Certified Programm widmet sich der Förderung des nachhaltigen Anbaus von Kaffee, Tee und Kakao. Durch die Rückverfolgbarkeit der Produkte entlang der gesamten Wertschöfpungskette ist ein nachhaltiger Anbau und der Beitrag des Käufers zu besseren Anbaumethoden gewährleistet.

Gleichzeitig steht UTZ auch für die Einhaltung eines Verhaltenskodex zu folgenden Themen:

  • bessere Anbaumethoden
  • bessere Arbeitsbedingungen
  • besserer Umweltschutz
  • bessere Vorsorge für zukünftige Generationen

STAMAG nutzt für seine Teilnahme an der Produktion von Lebensmitteln mit nachhaltigen Kakaoprodukten das Mass Balance System (MB):

Mass-Balance (MB):
Der Produzent von kakaohaltigen Produkten kauft die Menge von UTZ zertifiziertem Kakao ein, die der Menge an produzierten UTZ-zertifizierten Produkten entspricht. Das Endprodukt muss in diesem Fall keinen zertifizierten Kakao enthalten. Jedoch muss die verwendete Menge vom Konto für zertifizierten Kakao abgebucht werden.

Die gewissenhafte Umsetzung des UTZ-Systems auf jeder Stufe trägt zu einer Verbesserung der Verhältnisse im Anbauland bei und kommt letztlich uns allen zugute.