Neuprodukt:
SCHAUMTRAUM - Einfach in der Anwendung, luftig-fein im Geschmack

Mit SCHAUMTRAUM gelingt im Handumdrehen ein wunderbar fester Eiweißschaum, der sich hervorragend für schnittfeste und dauerhaft stabile, geflämmte und gebackene Schaumauflagen eignet. Obstkuchen, Schaumrollen, Schaumbecher und viele andere Baiser-Gebäcke gelingen so perfekt! Die allseits beliebte Kardinalschnitte wird mit dem voluminösen und geschmacklich exzellenten Schaumanteil zum Highlight.

Aus SCHAUMTRAUM und Wasser entsteht in einem Arbeitsgang ein fertig verarbeitbarer Eiweißschaum für vielfältige Anwendungen. Das aufwändige Kochen einer Zuckerlösung zum Kettenflug entfällt!

Die Auswahl der Rohstoffe und die innovative Zusammensetzung des Produkts garantieren eine perfekte Aufschlagfähigkeit und eine stets gleichbleibende Qualität für einen dauerhaft stabilen Schaum.